Rezepte  und so manches Heilsames !

Für mich ist „essen“ Kultur und eines der wichtigsten Ereignisse des Tages. Allzu oft essen die Menschen einfach so nebenbei, z.B. vor dem Fernseher. Sie nehmen sich nicht mehr die nötige Zeit zum Kochen und gemeinsamen Essen mit der Familie. Selbst wenn ich alleine bin, bereite ich mir mein Essen schön zu und zelebriere es. „Sag mir was du isst und ich weiß wer du bist“.

Mir ist es sehr wichtig, zu wissen, woher die Lebensmittel stammen und wie sie verarbeitet wurden. Genauso wichtig ist mir aber auch, dass man Mahlzeiten gemeinsam genießt und  bestimmte Kräuter benützt. Also Wildkräuter wie Knoblauch rauke, Brennnessel, Bibernelle, Taubnessel und Giersch. Alle wachsen bei mir  im Naturgarten von alleine, aber auch an jedem Wiesen und Waldesrand. Manche Kräuter, wie Blutampfer, Bockshornklee und bestimmte mediterrane Kräuter wie Zitronenmelisse , Oregano und Thymian kann man  im Garten oder auch in einem Blumentopf kultivieren.
Für mich sind mein Garten und die Kräuter der perfekte Ausgleich. Wenn ich in meinem Garten bin, umgeben von den vielen verschiedenen Pflanzen und Bäumen , kann ich abschalten und mich entspannen. Zum Yoga und Qigong   gehe ich in meinen Kräutergarten. Den Pflanzen mit ihren zarten, empfindlichen Sprossen und Knospen beim Wachsen zuzusehen, ist sehr berührend. Wie dann Alles mit Sonnenkraft und Wasser wächst und gedeiht, ist wie ein kleines Wunder!

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♥ Schlehen Oliven ♥

♥ Hagebutten Immun Saft ♥

♥ Oxymel Sauerhonig ♥




"Es gibt eine Kraft aus der Ewigkeit und diese Kraft ist grün.“

Vor bald tausend Jahren war Hildegard von Bingen überzeugt davon, dass alle Lebewesen von einer einzigen Kraft beseelt seien. Viriditas nannte sie diese Kraft: Grünkraft.